Geschichten vom s’nani

Der Sommer ist serviert: Entdecke die neue Sommerkarte im s'nani mit regionalen Zutaten, kreativen Gerichten und Einblicken von Chef Gimmy.

Gimmy sammelt Brennnesseln im Flimser Wald. Erfahre, wie die Wildpflanze verarbeitet wird und in welchen Gerichten sie bald zu finden ist.

Im Gemüsegarten vom s’nani in Laax entstehen die ersten Ideen für die neue Sommerkarte: brutal lokal, saisonal und direkt aus nani’s Garten.

Im s’nani findest du verschiedene Pilzsorten aus dem Bunker in Trin, die im s'nani auf besondere Art & Weise verarbeitet werden.

Geniesse hausgemachte Tacos & Margaritas an der Peaks Bar, während den Ruhetagen vom s'nani.

Wildsaison im s'nani. Entdecke die neu interpretierten, brutal lokalen Wildgerichte im Herbst.

Küchenchef Gimmy erklärt, was hinter der neuen Sommerkarte steckt, wie er neue Gerichte entwickelt und welches sein Lieblingsgericht ist.

Kürbis im Winter? Ja, das geht! S'nani erklärt dir wie und was es mit dem brutal lokalen Fruchtgemüse zaubert.

Geniesse im s'nani Wein von Tanner Weine aus Maienfeld.