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Essen wie bei Grossmutter

8 – 10 Uhr | 16 – 22 Uhr

Winter 21/22:
10.12.21 – 17.4.22, Ruhetage gemäss
Online-Buchungstool

Peaks Place, Via Uletsch 1, LAAX

 

> Speise und Getränkekarte

> Take Away

> Impressionen

Im Restaurant s’nani in Laax werden Grossmutters Rezepte neu interpretiert. Dabei verwendet das Team rund um den Schweizer Gastronomen Pascal Schmutz überwiegend regionale Zutaten. Entstanden sind einzigartige, gesunde und auch etwas freche Gerichte.

Spezielle Events Winter 22:

Übrigens: Das Restaurant s’nani ist das erste regio.garantie zertifizierte Restaurant überhaupt. Mehr Infos

s'nani Laax regio.garantie Zertifizierung

Reservation
& Take Away

S’nani freut sich auf dich. Kostenlose Parkplätze für Restaurantgäste stehen in der Tiefgarage bereit.

 +41 81 927 14 24

 E-Mail Anfrage

 

2G mit Masken- und Sitzpflicht:

Im Restaurant s’nani gilt ab 20. Dezember 2021 die Zertifikatspflicht gemäss den Vorgaben des BAG. Durch Vorweisen eines gültigen Zertifikats (geimpft oder genesen) und eines entsprechenden Personalausweises erhältst du Zutritt zum Restaurant. Zusätzlich gilt weiterhin eine Maskenpflicht und eine Sitzpflicht beim Konsumieren

Ohne gültiges Zertifikat kannst du aber trotzdem weiterhin in den Genuss der s’nani-Gerichte kommen. Dafür steht dir das Take Away Angebot zur Verfügung.

> Weitere Infos zu den Schutzmassnahmen im Peaks Place

Verfügbarkeit prüfen

27. Januar 2022

Weingeschichten und Köstlichkeiten

Ein guter Wein ist bei Thomas Lampert immer griffbereit. Winzer aus Maienfeld und seit 2017 verantwortlich für den Familienbetrieb hat Thomas Lampert im In- und Ausland sein Handwerk perfektioniert. Lass deine Sinne verwöhnen, lerne seine Weine kennen und höre spannende Geschichten aus Reben und Weinkellern. Geniesse dazu ein 4-Gänge-Menü, serviert vom Nani.

CHF 110.- pro Person

18. Februar 2022

Zu Gast im s’nani:
Halunke (im Trio)

Ein Abend mit Unplugged-Live-Musik, Geschichten aus dem echten Leben, tollen Weinen und feinen Genussmomenten – das alles bekommst du, wenn es heisst «Zu Gast im s’nani».

Lausche in der ersten Ausgabe den Klängen von «Halunke» (imTrio), die nicht nur stark im Singen und Musizieren sind, sondern auch wahre Meister am Herd. Lass dich von der charmanten und witzigen Art begeistern und geniesse dazu eine 4-Gänge Berner Tavolata, natürlich mit besonderer Note von «Halunke».

CHF 115.- pro Person

regio.garantie zertifiziert ✓

Brutal lokal im
Restaurant s’nani in Laax

Als erster Gastronomiebetrieb überhaupt wurde das s’nani mit dem Gütesiegel von regio.garantie ausgezeichnet. Das bedeutet, dass die Speise- & Getränkekarten aus mindestens 60 % regionaler, zertifizierter Zutaten zusammengestellt werden. Erfahre jetzt mehr dazu.

Zur Story
Innenraum im Restaurant snani Laax
Ein Willkommensgruss von der Grossmutter

„Bien di, meine Lieben“

„Nani“, so nennt man mich im Bündnerland. Ich bin das Nani und stehe im Apartment-Hotel & Spa Peaks Place in Laax für euch am Herd. Als waschechte „dunna Sursilvana“ verwende ich natürlich nur Produkte aus der Region, denn ich bin sehr stolz auf meine Herkunft und die Produzenten meiner Region. Das Gemüse kommt direkt vom Feld, die Ente von Malans ums Eck und das „recept“ für meinen Kuchen stammt von meiner „tatta“. Dazu serviere ich feine Tropfen aus der Bündner Herrschaft, aber auch hausgemachte Getränke nach Geheimrezept. Sin seveser!

Folge dem s'nani auf Instagram
Restaurant Snani Laax Capuns vom Nani
Regional | Frisch | Nachhaltig

Unsere Produzenten und Lieferanten

Kurze Wege, regionale Produkte und eine freundschaftliche Beziehung zu unseren Lieferanten – das zeichnet das Restaurant s’nani aus. Darum kommt die Forelle aus Alvaneu (GR), die Kartoffeln aus Bonaduz (GR) und der Käse aus Brigels (GR). Wir möchten unsere Lieferanten vorstellen und über die Geschichten rund um s’nani berichten. Erfahre jetzt mehr über unsere Lieferanten aus Malans und aus Churwalden (GR).

Geschichten aus dem s'nani
Produzenten und Lieferanten im Restaurant s'nani Peaks Place Laax

Speise- und Getränkekarten

GÄSTERÜCKMELDUNG RESTAURANT S’NANI

Was unsere Gäste über uns denken

∗∗∗∗∗∗

„Essen war sehr lecker, viele lokal inspirierte Gerichte. Das Servicepersonal ist zuvorkommend. Das Ambiemte ist modern und trotzdem recht gemütlich. Unserer Familie hat der Abend es gut gefallen, wir kommen auf jeden Fall wieder.“

– Ursi B. via Resmio –

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„Der beste Restaurantbesuch seit langem. Sehr leckeres regionales Essen, ein sehr sympatischer und kompetenter Service und viel Herzblut. Vielen Dank für den tollen Abend. Wir kommen gerne wieder.“

– Ruth H. via Google –

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„Waren am Samstag-Abend zu Gast bei euch! Sensationell von Anfang bis Ende, vom Serviceteam bis zur Küchenmannschaft! Es fehlen die Worte! Top Restaurant in der Surselva. Ich hoffe sehr s‘Nani bleibt uns sehr lange erhalten! Bis zum nächsten Mal (dauert sicher nicht lange) ;-)“

– Lucian A. via Google –

Virtueller Rundgang im Restaurant s’nani

Endecke das s’nani in Laax jetzt bereits virtuell.

Bar in Laax Barkeeper mixt Cocktail im Hotel Peaks Place in Laax
Herzlich Willkommen

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Reserviere jetzt online Deinen Tisch im Restaurant s’nani. Wir freuen uns auf Deinen Besuch und versprechen ein einzigartiges Erlebnis.

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Weitere Themen aus dem Peaks Place

Kontakt zum Restaurant s’nani


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